Spezialitäten

In unserem Country Club, alles ist organisch und die meisten unserer Produktion.

Spezialitäten

• Crostini al salmone (Croutons with salmon)
• Insalata di mare (sea salad)
• Polenta e sopressa
• Polenta e morlacco
• Frittatine di stagione (omelet of the season)
• Affettati misti della casa con sottoli e sottaceti (mixed salami, ham, bagged)
• Crostini al pomodoro e basilico* (Croutons with tomato and basil)
• Crostini al radicchio **  (Croutons with Treviso chicory)
• Torta salata alle erbette** (salty herbes cakes)
• Torta salata ai carciofi** (Salty artichokes cake)
• Fantasia di verdure crude** (crudity in fantasy)

• Zuppa di pesce (fish soupe)
• Spaghetti allo scoglio (spaghetti with friut of sea)
• Zuppa di orzo e fagioli**(Soup of bowline and beans )
• Zuppa di carciofi ** (Soup of artichokes)
• Zuppa di funghi ** (Soup of mushrooms)
• Zuppa di asparagi ** (Soup of asparagus)
• Gnocchi (al pomodoro, al ragù) (Potato dumplings with tomato or meat sauce)
• Gnocchi alla zucca ** (Potato dumplings with pumpkin)
• Pennette al pesto **
• Orecchiette ai broccoli **
• Bigoli all’amatriciana
• Bigoli al ragù (bigoli with meat sauce)
• Risotti (al radicchio, agli asparagi, ai porcini, alla zucca, risi e bisi, ecc.) su richiesta anche integrali e vegan ** (rice with chicory, asparagus, mushrooms, pumpkin, Biso di Borso, etc.)

• Tagliata
• Filetto (Fillet)
• Braciole e costate (Chops)
• Anatra ripiena al forno (duck)
• Brasato (braised)
• Polpettine in umido
• Zuppa di pesce (fish soup)
• Branzino al forno (Bass)
• Scampi (Escapes)
• Insalata di mare (sea salad)
• Seppie in umido (Cuttlefishes)
• Seitan fritto ** (Fried seitan)
• Seitan alla veneziana ** (Seitan with onion, alla veneziana)
• Filetto di seitan al pepe verde** (Fillet of seitan with green pepper)
• Arrostino di seitan ai funghi ** (Seitan with mushrooms)
• Carpaccio di seitan ** (Seitan carpaccio)
• Seitan tonnato ** (seitan with mayonnaise and capers)
• Tofu marinato ** (Marinated Tofu )
• Tofu saltato con le verdure** (Tofu jumped with the vegetables)

• Patate al forno * (Potatoes)
• Verdure grigliate * (Grilled vegetables)
• Verdura cotta ** (Cooked vegetables)
• Piselli ** (Peas)
• Insalata mista ** (Mixed salad)
• Funghi trifolati ** (Mushrooms)
• Pinzimonio **
• Zucca al forno ** (Pumpkin)

• Crostate di frutta (Fruit's tarts)
• Torta di mele e strudel tradizionali (Cake of apples and traditional strudel)
• Torta al cioccolato (Cake with chocolate)           
• Tiramisu
• Strudel e crostate di frutta ed al cioccolato vegan ** (Strudel and tarts with fruit or chocolate vegan)
• Gelato ** (Ice cream)
• Ananas **
• Macedonia di frutta con gelato ** (Fruit's fruit salad with ice cream)